江西盐矿有限公司是一家有三十多年历史的制盐行业的大型企业，是全国重点食盐生产定点企业和我国优质精制盐出口的生产基地，享有进出口自营权。被江西省委、省政府确定为重点骨干企业我司拥有全国单套生产能力最大，引进20世纪90年代国际制盐工艺先进技术的年产30万吨精制盐，2万吨无水硝的“热法提硝，盐硝联产”装置一套。公司总资产达4亿元，资产负债率为26%，年销售收入1.2亿元，年创造税利达2500万元以上。

        公司位于江西省樟树市现有员工一千多人。下属采矿（卤水提炼）分厂、盐硝分厂、包装分厂、动力分厂、燃料分厂、钻井队等六个分厂以及生产技术部、经营管理企划部、市场营销部、行政人力资源部、资金财务部等业务职能单位，其中采矿（卤水提炼）分厂主要担当盐矿采集、卤水初步处理的工作，经过初步处理的卤水作为盐硝分厂的主要原材料，在盐硝分厂通过加工设备经过一系列的化学物理处理后生产出盐和硝盐两大系列产品，并在包装分厂进行包装。动力分厂和燃料分厂则为整个厂区的提供生产及生活所需的蒸汽和电力。

        公司实行严格的质量控制管理，并通过国家认证机构中国进出口质量认证中心评审ISO9002产品质量体系认证，产品陆续获得“省优”、“部优”、“国家银奖”、“国际金奖”等多项荣誉。公司拥有一流的生产装置，而企业在改制后，在公司内部全力推行现代企业制度，管理不断创新，成为拥有国际先进技术、产品荣获多项奖励殊荣的国家大型企业和江西省工业利税大户。